香橙生乳塔
臍橙酸甜的滋味，猶如愛情初萌芽的悸動。
- 預備: 10 minutes
- 烹調時間: 60 minutes
香橙生乳塔
臍橙酸甜的滋味，猶如愛情初萌芽的悸動。
餅乾底
烹調步驟
- 餅乾用料理機打成粉末狀加入融化的奶油
- 攪拌均勻後壓入派模中，完全壓緊。壓實後，就可以先放冷凍保存 (派皮部分因為奶油冷凍 會更緊實)
優格生乳酪
烹調步驟
- 奶油起士+砂糖+鮮奶油+優格，用食物料理機攪拌均勻
- 牛奶可以微波加熱，放入吉利丁片2片，攪拌融化
- 先取一些乳酪糊放入牛奶中，調整濃度，再倒入乳酪糊中會比較好攪拌
- 均勻攪拌後倒入模型中，冷藏半天後再進行裝飾
橙香果醬
烹調步驟
- 全部加再一起，中途需要不停攪拌，直到果醬變濃稠後
- 裝入已經消毒的容器中保存
- 其中取80g果醬加入已泡冰水的一片吉利丁片
- 攪拌均勻後，淋在生乳塔表面及抹平，繼續冷藏
- 食用前可以裝飾一些新鮮水果，更美觀喔