香橙生乳塔

餅乾底

烹調步驟

1. 餅乾用料理機打成粉末狀加入融化的奶油
2. 攪拌均勻後壓入派模中，完全壓緊。壓實後，就可以先放冷凍保存 (派皮部分因為奶油冷凍 會更緊實)

優格生乳酪

烹調步驟

1. 奶油起士+砂糖+鮮奶油+優格，用食物料理機攪拌均勻
2. 牛奶可以微波加熱，放入吉利丁片2片，攪拌融化
3. 先取一些乳酪糊放入牛奶中，調整濃度，再倒入乳酪糊中會比較好攪拌
4. 均勻攪拌後倒入模型中，冷藏半天後再進行裝飾

橙香果醬

烹調步驟

1. 全部加再一起，中途需要不停攪拌，直到果醬變濃稠後
2. 裝入已經消毒的容器中保存
3. 其中取80g果醬加入已泡冰水的一片吉利丁片
4. 攪拌均勻後，淋在生乳塔表面及抹平，繼續冷藏
5. 食用前可以裝飾一些新鮮水果，更美觀喔